大学的时候，每回去中山路都要去吃钵仔糕，尤其是夏天，冰凉凉的，好爽呼~~某天，之后钵仔糕怎么做好后，就兴起自己做了起来，感觉不难，口感也不错，这也是我的钵仔糕处女座呀~~大家一起练练手吧~
黄糖钵仔糕
原料:蜜红豆80g、粘米粉240g、黄糖160g、清水750g
做法：
1、取250g的清水与粘米粉混合。
2、搅拌均匀成粉浆。
3、余下500g清水与黄糖煮沸至黄糖溶化。
4、把热糖水撞入粉浆中。
5、再次将粉浆搅拌均匀。
6、碗中撒些红豆。
7、加入粉浆，蒸锅蒸约10分钟。
8、再在面上撒上些蜜红豆，再蒸20分钟左右至熟透。
牙签一弄就可以吃咯~
迎接宾客也是不错的选择呢~~算是特色吧^^
