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简单的家常素菜。。。胡萝卜炒油豆角

花鱼儿 发布于 2011/2/16 05:17
这道菜完全是个意外,本打算用肉肉来炒油豆角来着。可结果记忆出错,冰箱里没有肉肉,只有胡萝卜了,就把胡萝卜和油豆角搭配在一起炒了。这样也好吃素更健康。。。
 
 
 
     
材料:油豆角、胡萝卜
调料:盐、鸡精、
做法:(1)将油豆角摘洗干净,切成丝,胡萝卜洗净去皮,切成丝。

      (2)再将油豆角和胡萝卜分别在沸水中焯一下,捞出备用。 

      (3)锅置火上到油烧热,下入葱末爆香。

      (4)接着,下入油豆角翻炒一下。

      (5)然后,合入胡萝卜,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。

 

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