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[家常小菜68]节后清肠小菜--粉丝包菜(2011年美食日志开篇)

dian_dian1980 发布于 2011/2/16 19:08
    春节是件非常高兴的事情!全家团聚,吃饭喝菜,其乐融融!但是体重却像吹气的公仔一样,稍微一不注意,称上的数字就蹭蹭往上升。然后裤子就会感觉一天比一天紧。虽然说减肥是女人一辈子的任务,但是在现在这个物质极大丰富的年代里面,减肥不单是女人的特有的任务了,是大家的任务了。无论男女老少都需要忌口,这样才能让自己更健康。
    明天就是正月十五了,过了正月十五年也就过完了!也就到了要清肠的时候了!今天也是我2011年第一次发美食的日志,就拿这个我们全家都爱吃的粉丝包菜作为开篇吧!
-------------------------简单生活、认真做人---------------------------
原料:包菜、龙口粉丝、红辣椒若干(点缀用的,也可以用红箩卜)
配料:料酒、醋、食盐
做法:1、准备好包菜、龙口粉丝(用温水泡发)、红辣椒
      2、将包菜切成丝(不需要切的很细)
      3、红辣椒切圈
      4、准备好料酒、醋(个人认为恒顺的国宴醋味道最正,虽然价格很高)
      5、锅热、放油
      6、下包菜丝,翻炒成八分熟、下泡发的粉丝,放入适量的料酒,继续翻炒
      7、下红辣椒圈,翻炒。加入适量的醋、食盐即可
      8、出锅装盘
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