自打臭臭出生之后，我也就退居二线当起全职妈咪，成了臭臭妈。
每日的柴米油盐酱醋茶、吃喝拉撒睡、成了主角。
我也从新手妈咪、带孩子、教育孩子、厨艺和臭臭一同成长着。
每日的必修课除了臭臭之外，还有我心爱的厨房。
每天在孩子、爱人、厨房之间穿梭，
去付出，不求回报的过好每一天，爱着平凡而幸福的生活。
这是我做的第一个所谓的生日蛋糕，没想到这么快就实现自己许下的2011年的愿望之一----在自己生日前学会做蛋糕，给儿子、爸爸、妈妈们、老公一人来一个不同的生日蛋糕，让幸福的味道围绕我们。
海绵蛋糕
材料：全蛋4个、低筋面粉120克（过筛）、细砂糖100克、色拉油30克
制作过程：
1、鸡蛋打入无油无水容器，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖。
2、以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可。
3、色拉油缓缓倒入蛋盆中，继续搅打均匀。
4、过筛低粉分2-3次撒在蛋糊表面，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡。
5、模具铺入油纸，涮少许油。
6、将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整。
7、烤箱预热，180度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可。
8、待蛋糕冷却后脱模。
裱花：裱花奶油、食用色素、裱花转盘、罐头水果、裱花袋、
制作过程：
1、将海绵蛋糕去掉表层。（我加了水果所以分成三片）
2、裱花奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀至8-9成发。
3、蛋糕置于裱花转盘上，水果罐头沥干汤汁待用。
4、抹薄薄一层奶油，均匀铺上水果丁。
5、将蛋糕整体抹上奶油，用牙签在蛋糕上轻轻勾勒出所需的团案。
6-7、先将主体的线条画出。
8-9、将食用色素调兑出所需的颜色，分别装入裱花带，挤出造型。
小贴士：
1、裱花的时候最好先将小的用色处填充，这样可以1-2个裱花袋即可完成。
2、裱花时裱花袋不要过于着于蛋糕上，这样造型不突出，没有立体感。
3、初学裱花的朋友可先试做平面图案，循序渐进。
日志
