海参煲鸡

逛超市碰到海鲜档的海参特价就买了两袋冰冻的.
　　　　 海参煲鸡汤，加入淮山。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。放在一起煲汤可以健脾养胃，补益肺、肝、肾，帮助消化吸收。因为山药既是药品又是食品，并且和海参、鸡在一起煲汤不会发生任何相畏、相反的作用。
　　　　
　　　　用料.家鸡一只约2斤左右.海参三只.生姜.山药.食盐
　　　　做法:看图说话
　　　　洗净鸡

海参解冻.拍一块姜放水把海参先飞水去麻涩味.

鸡切块也飞水去血沫

飞水后的海参要再仔细的洗一下里面,随后改刀切条

再换水把鸡与海参一起放入,放入一块生姜.开锅后转小火煲一个钟.

山药去皮切块(山药氧化太快,一会色就变了)

把山药放入锅里.

再开大火烧开转小火煲半小时.

关火前放入食盐.出锅上桌

毫不谦虚的说:好吃好吃~~~

请吧....