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原汁原味---清炖散养鸡

xingzhiyu_1963 发布于 2011/2/16 23:21
过年的时候,老公买了两只森林散养鸡,鸡好大啊,两只鸡就花了150块大洋!虽然鸡又大又肥,可是真的好好吃!每到过节,我都叫他去买,有时候还买不到呢!散养的就是不一样,那个香------!想到口水就下来了!话说这么大的鸡,三个人得吃几天啊?给妈妈他们盛了小半个鸡,剩下的我们吃了一顿,第二天买了米线和米卷做过桥米线就吃完了!年初一那天也做了一个鸡汤,下了米线给姐姐、妹妹们吃,结果大受欢迎,外甥媳妇也好喜欢,吃了一碗又一碗!
 

 

原料:森林散养鸡、生姜、香葱、黄酒、胡椒粉、盐、香菜

1。鸡洗净   2.切块开水汆去血水

3.加入生姜、香葱、胡椒粉、水适量大火烧开喷上黄酒,转小火慢炖

4.至熟加入盐出锅,加入香菜即可

 

 
 
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