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简简单单,清清淡淡的家常炒菜~~~~~~杂菜炒藕片

花鱼儿 发布于 2011/2/17 05:32
每次去农贸市场,看到鲜嫩的莲藕总会买上一节,再
搭配一点超市里买的杂菜那么一炒,此菜简简单单、
清清淡淡好味道的家常素菜就OK啦。。。
 
 
 
 

材料:莲藕、杂菜、葱末、
调料:盐、鸡精
做法:
(1)去适量的杂菜,备用。

      (2)将莲藕去皮洗净,切成片,并在沸水中焯一下,捞出备用。

      (3)烧锅倒油烧热,下入葱末爆香。

      (4)接着,再合入杂菜和藕片翻炒一下。

      (5)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。

 



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