想做酥类点心好久了，经常看大家的日志，小小一团面横竖叠一叠被子，烤出来的小点心就酥得掉渣子，真是各种羡慕
今天我终于也做成功啦。元宵节没有汤圆吃，吃点圆圆的小点心将就一下吧
大家元宵节快乐
方子是
无思远人的，特别感谢一下她，我做这个点心之前看了好几篇她的日志呢。我参考的是她做抹茶奶黄酥的日志，只不过人家是漂亮的抹茶酥，我的是朴素的奶黄酥 哈哈
油酥原料：玉米油45毫升，白糖10克，低粉75克（后来实在太稀了，不成团，又加了15克）
油皮原料：牛奶25毫升，玉米油25毫升，低粉120克，白糖10克
奶黄馅原料：黄油20克 鸡蛋2个 淀粉50克（没有澄粉） 吉士粉20克 牛奶100克 糖100克
做法：
1.油酥材料混合均匀成团，静置15分钟
2.油皮材料混合均匀成团，静置15分钟
3.油皮油酥材料都均匀地分成8等分（右边是皮，左边是酥）
4.取一块油皮，摁扁
5.放上油酥
6.油皮把油酥包起来，收口收紧
7.这是做好的8个
8.取一份步骤7，整成椭圆形，微微压扁
9.用擀面杖擀成薄片
10.上至下卷起来
11.从中间对半切开，成16个
12.取步骤11中的一份，刀口朝下，用大拇指摁成碗状
13.包入奶黄馅（做法看这里）
14.收口收紧，就是把外皮慢慢地往上推，然后收口，这是做好的8个
180度烤25分钟即可。
第一盘出炉啦！
挑几个好看的出来照相
给你特写一下
下一秒就被啃了一口...
味道嘛，自然是很好吃的啦。刚出炉的时候马上吃了一个，以照相为名又吃了一个，我很能吃吧
剩下的给大家一块吃了，评价还不错，心花怒放，哈哈
日志
今天我终于也做成功啦。元宵节没有汤圆吃，吃点圆圆的小点心将就一下吧
大家元宵节快乐
