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豆沙汤圆

微雨飞燕 发布于 2011/2/17 08:47
过年接近尾声了,又甜又圆的汤圆来传递这个消息了~~
大家都在做汤圆,我也发上来应个景
这次用胡萝卜汁和的面,结果只是淡淡的橘黄色,没我想的鲜艳~~~
材料:
   糯米面3杯  胡萝卜半根  豆沙馅适量(我原来做的放冰箱冻着的)
做法:
    1、先把豆沙馅捏成大小均匀的小丸子。
    2、胡萝卜切丁,放料理机里加适量温水,
      打成汁(貌似胡萝卜少水多了,所以颜色不深)。
    3、将胡萝卜汁倒入面粉中,搅成雪花片。
    4、和成柔软适度的面团。
    5、用手揪一块面,包成汤圆(功夫不到家,不是太圆)。
    6、锅内烧开水,煮熟就可以了!
 
因为还有剩的胡萝卜汁,我就把汤圆放到里面了,这不能浪费啊~~
 
   愿大家元宵节快乐~~~~
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