原料：草鱼尾 葱姜 料酒 生抽 老抽 蒸鱼豉汁 淀粉 糖
做法：
1 鱼尾切花刀，放料酒和盐腌一会。其实另一面是横刀，我想看看什么样的好看。
2 葱切段，留一点葱叶横切小片，姜一部分切大片，一部分切末。生抽老抽淀粉和蒸鱼豉汁一点糖加水调一碗汁。
3 鱼放姜片和葱段上锅蒸20分钟。
4 热锅下一点油，煸炒一下姜末，倒入调料汁烧开。
5 蒸好的鱼去掉姜片葱段，倒出多余的水，放葱花，顺便切了点西红柿装饰。
6 浇上烧开的调料汁即可。
日志
