【2011年菜展】香橙脆饼

     去年的时候，为了招待妈妈伙伴的小孩们，买了一大包果珍，泡了一次后，一直置放在角落里。春节期间翻出，才注意到它的存在，哈~，今天就用果珍来做道小饼干吧~~酸酸甜甜的，别有一番风味哦！

香橙脆饼

原料：黄油80g、低筋面粉220g、香橙味的果珍100g、蛋清2个。

做法：

1、把室温软化的黄油和果珍搅拌在一起，不用打发，果珍没有颗粒了就好了；

2、分三次加入蛋清拌至均匀；

3、加入过筛的低筋面粉，揉成面团；

4、把面团放到保鲜袋中，擀成薄片。放到冰箱的冷藏室里待15分钟；

5、15分钟后将保鲜袋的两边用剪子剪开，用模具将面片切出形状。

6、180度烤10分钟左右。

香脆可口呢~~酸甜味哦~