【2011年菜展】补血养颜之黄豆焖猪脚

黄豆焖猪脚，一道补血又养颜的菜肴，如果担心发胖，偶尔吃一次也无所谓~~~

1、材料：黄豆、猪脚

2、黄豆跑过洗净，挑去坏籽

3、黄豆焯水去腥

4、猪脚加料酒、生姜去腥

5、坐锅热油，爆香葱姜

6、下猪脚煎至两面微黄

7、下黄豆，加水没过猪脚

8、调味：加盐、料酒、醋、酱油、耗油，大火烧开，我还放了2颗八角

9、盖锅盖，小火焖一个小时左右（这个锅盖是万能的，什么锅都能盖）

10、到筷子能戳烂猪脚，就可以啦

11、出锅装盘

猪脚是个美容滴东西，不要错过哦