香波牛肉_【2011年菜展】----香波牛肉_日志

牛肉的花样吃法，自我感觉把牛肉和水果搭配在一起炒，炒出来的味道格外的好，大家可以试试。

材料：

1，主料：牛肉100克，菠萝50克，菜椒一颗。

2，调料：葱10克，姜5克，味达美5克，盐3克，五香粉3克，淀粉适量，鸡蛋一枚。

做法：牛肉切片，放入碗中加五香粉，蛋清，淀粉搅拌均匀腌制20分钟。

青椒去籽洗净，切片，焯水盛出备用，菠萝切块。

热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入牛肉炒至变色，放入青椒翻炒10秒钟，再加味达美，盐翻炒几下，最后放入菠萝大火翻炒10秒钟出锅即可。

【2011年菜展】----香波牛肉