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母亲节的祝福

乌兰图雅 发布于 2009/5/9 14:26
 
      明天就是母亲节了!赶制一份甜美的祝福送给亲爱的妈妈  礼物 千言万语都不能表达我对妈妈的感恩!给妈妈做一顿饭,烤一个香甜的蛋糕,和妈妈一起回味我们曾经一起走过的岁月,听妈妈讲讲我小时候的那些糗事 害羞 妈妈从美丽如花的女孩到今天白发苍苍儿孙满堂,一路经历太多的酸甜苦辣!在我人生最痛苦低迷的时候,是妈妈给与我最温暖的支持和安慰 泪奔 感谢亲爱的妈妈,有了你才有我的幸福,有了你才有我的快乐! 微笑 在母亲节来临之际,祝福我最亲爱的妈妈节日快乐!祝福天下所有的妈妈们母亲节快乐 花开 

8寸戚风:鸡蛋5个,低筋粉85克,细砂糖60克(蛋白用),细砂糖30克(蛋黄糊用),牛奶40ML,色拉油40ML

裱花部分采用卡士达鲜奶油馅,做法请参阅(奶油桂花戚风)

               1 蛋糕原料

             2 蛋黄加细砂糖搅拌均匀

             3 加色拉油搅拌均匀

             4 加牛奶搅拌均匀

             5 筛入低粉搅拌均匀

             6 搅拌好的蛋黄糊

    7 蛋白分次加入细砂糖打发

    8 蛋白打到硬性发泡

    9 取三分之一的蛋白霜加入到搅拌好的蛋黄糊里,充分翻拌均匀

   10 将加了蛋白霜的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白霜中,充分翻拌均匀

   11 倒入8寸蛋糕模中,轻轻震模具磕去大泡,烤箱预热170,烤60分钟

   12 蛋糕出炉立刻倒扣放凉,之后脱模

   13 蛋糕切成两片,抹上卡士达鲜奶油馅,撒巧克力豆

   14 盖上另一篇蛋糕,表面抹卡士达鲜奶油馅,装饰即可

 

         甜美的祝福送给天下所有的妈妈们 花开 

 

 

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