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今天也是我精神最为不好的一天，估计这鞭炮要从昨晚十二点放到今天晚上十二点了，也就这最后的疯狂时刻了，大家那个抓紧时间的放啊。弄得我们这些要上班的人都没觉睡了。这会子，外面还在霹雳啪啦的放着。
年过完了，心中总觉得空空的，为什么中国的春节总不能给人留下些什么？除了吃吃喝喝，还是吃吃喝喝，有时真觉得还是老外过得节比较有气氛，比较有意思。也难怪大家都喜欢过洋节。今天晚上还是以吃吃喝喝为主，我也还是以西餐为主。唉，咱真是逃不掉一个吃，一个喝了。就这么过吧。
小小的准备了两道菜：芝士薯泥焗大虾，芝心披萨。今天晚的主题就是：马苏里拉芝士。
先上这道芝士薯泥焗大虾吧，第一次做，感觉还不错。
食材：大虾十来只,马苏里拉芝士200g，土豆1个，培根几小块，黑胡椒粉适量，盐适量。
制作过程：
1、大虾去须，用剪刀剪开背部，从头部下面开始剪，剪到只留尾部。
2、用刀把剪开部分的肉肉片开，不要切到底，多切一点，只要底部连着就可以。
3、用刀背把大虾的筋敲断。
4、整过容的虾虾们。
5、土豆蒸烂，拌入切成丁的培根，加入黑胡椒和盐。
6、把薯泥平铺在大虾上，放上芝士，烤箱200度烤8到10分钟。最好能烤到芝士颜色变深，因为大家都等着吃，我没来得急烤到那个程度。
这道菜得到老公的首肯，真是不容易啊。
