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家常打卤面

云蓝小袖 发布于 2011/2/22 08:10
今天做的是纯素打卤面,面条是自己做的手擀面,只可惜煮得有点过头~~~
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材料:西红柿、黄花菜、木耳、香菇、北豆腐、青菜、葱、酱油、盐、香油、水淀粉
做法:

1、西红柿、豆腐、木耳切小块,香菇切丝,黄花菜切小段

2、热油中爆香葱花,下入西红柿翻炒

3、再下入豆腐、黄花菜、木耳、香菇翻炒

4、加水没过食材,淋少许酱油,盖上锅盖焖煮几分钟

5、下入青菜翻炒

6、淋上水淀粉将汤汁收稠,最后加少许香油即可

 

喷喷香的打卤面就好啦~~~~

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