情迷面包中~~总想做面包。这款毛毛虫我也窥视它很久了，今天终于下手实践了！！非常可爱的小面包，刚刚做完马上就有小朋友来串门了，看见说“毛毛虫，毛毛虫！~”
配料：高粉300G 蜂蜜15G 牛奶120G 奶粉30G 细砂糖20G 干酵母5G 盐3G 鸡蛋1个 黄油50G
烘烤：祈和KS-836 175°20分钟（视自己烤箱温度适当调节）
制作方法：
1、面团揉至扩展阶段，基础发酵60分钟
2、称重分割滚圆松弛20分钟
3、包裹塑料带防止面团风干
4、将面团擀开
5、抹上沙拉酱,洒上肉松
6、下端切几刀，因为下面垫的是硅胶垫，不要用刀切，用刮板即可
7、自上而下卷起
8、下面要沾粘好
9、摆入烤盘，间隔要大些
10、入烤箱二次发酵
11、发酵好的面包体积变大
12、均匀刷上鸡蛋液
13、175°烤20分钟即可
14、拿出来待凉
15、把巧克力融化后装入裱花袋，剂毛毛虫的眼睛
16、毛毛虫全家福
尝后感：自家做的面包就是料足，里面全是肉松！！
日志
