
年是过好了,可是活动还没有结束
于是把昨儿做得二道菜给发了
还是归到这年菜展出
让我的年菜分量多一点
相对滴机会也大一点呵呵
这个年,我过得都是满混搭滴
我想今年我还是继续我的混搭美食生活
因为这样子可以尝到更多的DD
呵呵我想亲们也可以试着多混搭
呵呵因为其营养,口感,都会让我们有个全新滴感觉
就拿我这道香鲜小白菜来说
其香=闻着香,又代表了香菇
其鲜=干虾的鲜美,其味带出了鸡精给不了鲜味
----------------------------------美食分割线
备料:香菇一份,干虾一份,小白菜一份(份量按人数而定)
调料:盐
做法:
一:备好所用材料,小白菜洗净。
二:干香菇及虾干用温水泡发好。
三:热锅加油,将泡好的香菇沥水切块入锅爆香。
四:再将泡好的虾去壳切丁,也下锅爆香。
五:再加入蒜头,也爆出其香
六:如图爆至香菇表面微微膨胀,虾干出现红油状,蒜头微微发黄(我拍图时,还不是那么黄)
七:再将洗净的小白菜加入到锅内爆炒
八:加入适量细盐
九:炒至入味既可
十:香鲜小白菜出锅