这个标题好长好朴实哦
呵呵把这个菜菜滴所有内容都体现出来
是得这道菜里有冬笋，有肉丝，还有我最爱的芽菜
在义乌的时候
想吃芽菜还让LG从重庆帮我寄过来呢
到了重庆
自己不去买一下芽菜奖赏自己好像有点说不过去
去了超市
发现竟然有N多芽菜
有丝条状滴有颗粒型滴还有。。。。。（我忘了）
于是我选了一包丝条状
买这包芽菜是准备做一道“芽菜扣肉”当年菜
可是那天超市的肉都让爱吃肉的重庆人哄抢而空
我没有经验
还不会在超市买菜呢
于是这包芽菜就当了压箱底的货（本想带回义乌得）
到了某一天的下午
我还是忍不住买了点肉丝跟冬笋来配这包芽菜
呵呵我就是想尝一下这丝条状滴芽菜跟颗粒状滴芽菜有啥不一样
在品尝后呵呵我觉这条丝状滴比颗粒状滴更加有脆感
芽菜的香味更浓
当然这也有可能是心理上滴BT感觉呵呵呵
八婆完之后
接着上这道在迎春年中滴年菜
呵呵呵接招。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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备料：冬笋一份，芽菜一份，肉丝一份，葱花适量
调料：淀粉，白糖，鸡精，酱油
做法：
一：备好所用材料。
二：肉丝中加入适量淀粉。
三：抓匀裹粉备用。
四：热锅加油，油热后，将裹好粉的肉丝加入。
五：煸至肉色变白，加入冬笋块。
六：将冬笋块煸至表面微干
七：加入切成小段的芽菜及适量白糖，翻炒出香
八：加入一匙清水
九：加入适量酱油，一同小焖至收汁
十：出锅前加入葱花
十一：及适量鸡精既可
日志
