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【2011年菜展】当归生姜羊肉汤

湘粤情 发布于 2011/2/19 14:58
        一道非常温补的汤水,温肝散寒,养血调经,非常适合女性喝。简单美味,汤的味道很鲜美,炖好后直接喝,啥也不用放,连盐也免了。过程图中的羊肉,原用的是羊排,但因操作时忘拍原材料图。刚好昨天又焖羊肉吃,赶紧滴把它给拍下来,才完成了这道汤的图片,搁了一些日子了有,现在推荐给大家....
      当归生姜羊肉汤
  
  
  材料:羊排、黄芪、当归、姜。
  调料:盐、鸡粉、料酒。
 
 做法:
 1.2. 准备所用材料。
   3. 羊肉入加了料酒,姜片及葱的滚水里煮去血水捞出洗净。
   4. 将羊肉入瓦煲,放入黄芪、当归和姜,调到自动档炖三到

       四小时,调入鸡粉和盐即可。


 
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