随意可做的家常小菜~~~~~~手撕包菜炒圆蛤

说实话，我家已经很久很久没有吃圆蛤了，很是馋哦！去菜市场的时候就买了一些回来，本打算做圆蛤蛋花汤。可惜冰箱里没有鸡蛋了，后来想到了家里还有半颗包心菜，干脆把这两种食材搭配在一起给炒了。叫作“手撕包菜炒圆蛤”。这道菜味道是很鲜美的哦。。。

材料：包心菜、圆蛤、葱姜

调料：料酒、盐、酱油、鸡精
做法：（1）将吐完泥沙的圆蛤用清水洗净，捞出备用。

      （2）将包心菜用手撕成块洗净，捞出备用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入葱姜煸炒出香味。

      （4）接着，下入包心菜，翻炒翻炒。

      （5）然后，合入圆蛤，加点料酒、盐、酱油调味翻炒至圆蛤开口。

      （6）最后，再加点鸡精炒匀即可。