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我家比较喜欢吃莲藕，因为它价格也不贵，而且营养也很丰富。基本上是一星期买一次莲藕，总是想换个花样炒着吃。于是这次选用了腊肠，再配上一个灯椒炒炒。
材料：腊肠、莲藕、灯椒
调料：盐、鸡精
做法：（1）将腊肠用清水淋一下，切成丁备用。
（2）灯椒去蒂去籽洗净，切成丁备用。
（3）将莲藕去皮洗净，切成丁并在沸水中焯一下，捞出备用。
（3）烧锅倒油烧热，下入腊肠丁翻炒至熟。
（4）接着，下入莲藕和灯椒，翻炒至灯椒断生。
（5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
