日志
搜索

冰糖兰香子

蓝色南半球 发布于 2011/2/20 12:49

 
  这兰香子是妈妈去年去台湾旅游的时候买回来的,一直放在冰箱里。这几天一直咳个不停好难受,就希望有什么东西可以饮食治疗不必看医生,翻冰箱的时候把这兰香子找了出来。上网查看了内容觉得似乎应该对我有点作用,于是乎。。。。。
  兰香子--可以作为饮料的种子!具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥保健等功效。
  兰香子的学名为明列子,又称罗勒籽。兰香子为一种叫“山香”植物(又名叫明列子,兰香,香菜,光明子,罗勒籽)之成熟果实,其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,在东南亚曾一度被认为是稀有的中药;在山粉团(BASIL)的众多品种中,于2001年更进一步研究推出采用新品种,摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子,采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种,入喉口感更佳,并注册命名黑金砂,其意义为──天然食材,物超所值,比黄金还贵!!

 
材料:兰香子、冰糖

(兰香子有两种颜色,今天我选用了黑色的)
做法:
 1、把冰糖放入奶锅里。
 2、注入一大碗清水煮沸。

 3、将一小碟的兰香子放入一大碗内。

 4、冰糖水煮沸之后慢慢倒入碗内。

 


 5、可以看到兰香子慢慢膨胀。
 6、过程中可以用勺子慢慢搅拌直至兰香子完全膨大。

 

 7、当碗里的兰香子水分变稠之后可盛入到小碗里食用。

下一篇

蓝色南半球的日志

美食天下首页