一上班,生活节奏加快了，感觉吃饭也像急行军，匆匆忙忙的连午餐都没吃好。下午下班想去菜场采购点菜，看天气冷也不想去，要是在放假的时候，天天充足的时间准备吃喝，太愉快了。晚饭还是想做点什么，不能亏待了当家的和自己的胃。
前几天买了本食谱，里面有一道扒奶汁白菜，看起来很不错，也挺特别的搭配，想抽空做做试试，买的一颗大白菜外面的几层老叶子被吃掉了，就剩下里面稍微嫩点的准备做这个了。
配料：大白菜心1个，牛奶100毫升，葱，姜，盐，鸡精，料酒，淀粉，花生油，（书上是加上汤，没有就省去了）
做法：
1、白菜心一层层拨开洗净，葱姜洗干净切末备用
2、煮锅中加水煮开，放白菜煮烂，捞出。煮的时候放规则。
3、炒锅烧热，加油8成热放葱末、姜末，翻炒至香。
4、加入白菜，煮开后放牛奶、盐、鸡精烧匀。
5、牛奶开了之后可以调一点淀粉，倒入锅中
6、撒上洗好的枸杞子，基本上可以出锅了。
总结一下，感觉放盐一定要少，清淡的好吃，还有煮的时间短些。
