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蒜苔炒猪皮
湘粤情
发布于 2011/2/21 17:57
爱美的MM快来美阿，手快有手慢没阿
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蒜苔炒猪皮
材料：熟猪皮、蒜苔、红椒二个。
配料：姜、葱、蒜、盐、生抽、鸡粉、老抽。
过程图：
做法：
1. 熟猪皮切成条。
2. 蒜苔洗净切成段，红椒二个切成圈。
3. 姜蒜切成末，葱切花。
4. 锅里放油爆香姜蒜，放入蒜苔和椒圈，调入盐炒断生至入味。
5. 倒入猪皮继续翻炒，加入少许清水烧至猪皮软身。
6. 调入生抽，少许老抽，鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。
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