材料:雷笋调料:盐、酱油、鸡精、白糖、色拉油做法:(1)雷笋剥去笋壳去老根洗净,并切成滚刀块。
(2)锅置火上,倒入清水,下入切好的雷笋烧煮一会。
(3)接着,加点酱油、盐、白糖继续烧。
(4)然后,等汤汁快收干了,倒点色拉油,加点鸡精焖上一小会就成了。