家常炒面_家常炒面_日志

家里好些没吃完的菜，分开炒又嫌麻烦，索性来个“一锅烩”，全部给炒面当配角，既美味又营养~~~

——————————————————

主料：面条

配料：猪里脊、香菇、木耳、杏鲍菇、胡萝卜、白菜、青菜、洋葱

（这个配菜各位亲完全随意的，我是为了打发剩菜

，但建议洋葱和猪肉不可少哦，炒面里带一点肉香会好吃到感天动地~~~

）

佐料：姜、盐、酱油、料酒、淀粉、香油

做法：

上一大张示意图吧~~~~

1、先将猪里脊切成小丁，加盐、酱油、料酒、淀粉，腌着去~~

2、将面条在开水锅里煮个六成熟，捞出迅速过凉水，沥干后加点香油拌匀，这样炒的时候就不会粘锅啦~~~

3、香菇、木耳、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱切丁

4、白菜、青菜切段

5、将炒锅洗净烧热，加适量油，下入洋葱丁和猪肉丁翻炒

6、肉丁断生后，下入香菇、木耳、杏鲍菇、胡萝卜翻炒

7、下入青菜和白菜翻炒

8、最后下入面条翻炒

9、加少许酱油和水，翻炒上色后放入盐调味就可以了

一盘内涵丰富的炒面。。。面没多少，净是菜了

家常炒面