海米蘑菇烩腐竹

cissey

2011/2/22 21:27

家里的海米很多很多，一直想着变着法来吃

1、材料：海米、腐竹、口蘑、香菇、胡萝卜、青椒

2、所有材料洗净切好（上次做青椒肉丝剩的青椒），葱姜切好

3、调汁：半勺白糖、1小勺老抽、2小勺耗油、3小勺料酒、一点味精和清水

4、坐锅热油，爆香葱姜

5、下入海米慢慢养炸（新学的词，现学现用

）

6、下入胡萝卜翻炒

7、下入口蘑和香菇翻炒

8、下入调好的汁和腐竹翻炒

9、翻炒均匀之后，大火煮开，小火慢炖3分钟

10、下入青椒翻炒

11、勾薄芡即可

12、出锅喽

看着颜色很有食欲

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