这年头啥都讲究追求时尚，就连烘焙的模具也在不断的推陈出新追赶着时尚的脚步！这款长条苗条吐司盒已经长草很久了，昨儿终于拿到手里了！这身段这分量还有这长相呵呵牛呀！做了两次吐司，第一次用了500克面粉，面包出炉后不太理想，吐司在模子中挤的不行，而且组织也不够松软。第二次减少了面粉量，自己弄的配方没想到居然很成功，哈哈俺真是太有才了！给自己鼓掌！接下来还用再利用这个模具做蛋糕，拭目以待吧！
【葡萄干白土司】
原料：风车粉350克，糖50克，干酵母4克，牛奶90克，水120克，盐4克，
黄油25克，葡萄干50克
1 除黄油外所有原料和成面团，揉出筋膜加黄油揉到完成阶段，
注意水的用量要视面粉的吸水程度添加。加入葡萄干揉均匀
2 面团揉好放温暖处发酵至2倍大
3 手沾面粉在面团上戳个洞，面团不回缩即发酵完成
4 取出面团分割滚圆，松弛15分钟
5 取一个小面团擀成椭圆形
6 翻面左右向中间叠起，再松弛15分钟
7 再次擀成长，翻面自上而下卷起
8 放入吐司盒温暖处最后发酵至8分满
9 表面刷蛋液，烤箱200度预热，烤45分钟（温度时间请自行掌握）
日志
