做糖巴巴的材料有;
水磨糯米粉、红糖、芭蕉叶。
1、干的水磨糯米粉800克。
2、红糖300克
3、红糖切碎
4、放入锅里加一点水垫底。水大概是60克.
5.红糖一煮开也会出水的。所以水不用放太多。
6.开后改小火煮至红糖全化为止。煮好要放凉30分钟待用。
7把糯米粉和红糖倒在一起搅拌。
8.搅拌至有些粘手就可以。
9、用饭勺挖一勺在芭蕉叶上。
10.裹好放到蒸提上,开口面卧在边上。
11,像这样排压好就可以。
12、用芭蕉叶盖在上面。
13、盖上盖就可以蒸了。时间1时30分。
14、蒸好了。
15、香甜的糖巴巴就做好了。特别好吃哦哈哈。。。。。。