简单午餐：三彩拌金针

A苹果小厨发布于 2011/2/24 11:20

三彩拌金针

小朋友喜欢金针菇，无论煮汤炒食还是凉拌。开学后的午餐，小朋友的菜还是以凉拌菜为主，早上班时提前准备了好材料，回家两三分钟拌好就成。

所用材料：

1、金针菇

2、胡萝卜

3、黄瓜

4、青蒜

具体做法：

1、黄瓜切成丝。

2、青蒜切成末。

3、金针菇、切成两段焯水后过凉，胡萝卜切丝焯水过凉沥水。

4、将所有材料放入盆中，加入麻椒油。（用麻椒与辣椒炸的）

5、加入芝麻油、盐、醋、味极鲜。

6、拌匀即可。

小朋友喜欢把这菜夹在饼里，馍夹菜，营养又简单的午餐，您喜欢吗？

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