材料:莲藕、万年青(已泡发)
调料:盐、鸡精、香油
做法:(1)将莲藕去皮洗净切成片,下入沸水中焯一下,捞出。
(2)接着,把藕片放入凉开水中浸泡过凉,捞出控干水分。
(3)然后,把过凉好的藕片放入大碗中,加点盐、鸡精拌匀入味。
(4)再合入已泡发好的万年青,加点香油拌匀,即可。