最近菜价真是贵啊,昨天买了五个青椒三块五,青椒是六块五一斤,真是贵啊。还只有白菜便宜。冰箱剩了个白菜,都是帮,醋溜了一下。还别说啊, 老王一个劲的说好吃。
主料:白菜帮
辅料:醋 盐 油 干辣椒 姜 葱 花椒
做法:1、白菜清净,切成方块。
2、油烧六成热,把干辣椒 姜 葱 花椒爆香。
3、放入白菜帮,大火翻炒。
4、等白菜炒败,放入醋翻炒几下。
5、放入盐翻炒两下乘出即可。
这道菜成本也就两块钱,酸辣可口,三个青椒钱。哈哈哈
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多放点油,油包住菜就出水少,菜帮水分多。
最后乘出放盐 以免出水。