蒜蓉酱香茄子
中午，LG开车回来吃饭了，事先也没打个电话，我还没去超市买菜呢，家里也没什么菜了，就三根茄子两根香肠了，昨天买的李锦记蒜蓉香辣酱，索性就这三样放一起做一道菜吧，做好后LG吃的还很香，超级下饭哪......
材料:茄子，香肠，葱，蒜
调料：蒜蓉香辣酱，生抽，蚝油，盐（不要放鸡精了，蒜蓉香辣酱已经很鲜了）
做法：1，茄子洗净切小滚刀块，香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。
2，烧半锅开水，水沸后下入茄子焯软，捞出。
3，油锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香，下入两勺蒜蓉香辣酱炒香，下入茄子翻炒两分钟，调入两滴生抽和蚝油，添加适量开水，盖上盖子焖烧十分钟，打开盖子下入香肠片，再焖两分钟，调入适量盐即可。
日志
