家里有个大老爷们,怎么也得带点荤啊,叭嗒一下冰箱,有猪肉,牛肉,鸡脯肉。我看还鸡肉最好熟,就敲定鸡肉。
就青椒炒鸡柳吧。青椒太贵,放了两颗,哈哈哈放了一个大葱代替,差不多变成是大葱炒鸡柳了。
主料: 鸡脯肉 青椒 大葱 大蒜
辅料:油 盐 酱油 姜 花椒 干辣椒 淀粉 胡椒粉
做法:鸡脯肉切成柳 用酱油 盐 胡椒粉盐一下。放一个鸡蛋、淀粉和料酒抓匀。
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2、把葱、青椒切丝。蒜切片备用。
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3、油烧六成热,放花椒、干辣椒、姜爆香。
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4、放鸡柳翻炒。
5、鸡柳变色以后,在放点酱油盖锅闷一下。
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6、最后放葱丝、青椒丝翻炒。
7、感觉差不多,放蒜片、盐翻炒两下,出锅即可。
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说心里话,第一次这么做,也就是乱做,最后都让俺解决了,老王同志就没怎么吃。可能是他不爱吃。我的神那,还是俺那醋溜白菜帮好吃。