可可花生酱面包（烫种）--卷出来的自然花形

还没完全晾凉有人就要吃了 被迫我切二块给贪吃老爹 ~！~

大面包就是晾晾的时间要比小面包来的长，外面凉了，里面还是热的，切起来就会影响外形美观

如果不是我家这种情况的朋友 就等等吧！那样切起来才顺手 不会破坏面包的形象嘿嘿！~

大大的裂口面包 哇哈哈 像是在大笑噢！~~

表面的燕麦片不用撒的太多 不然烤好后 切起来的时候掉落一桌子都是！~、

面包底下的这块豹纹布是新买的噢 是不是特性感哈哈！~~ 

 

 

做法：

1。汤种提前搅拌好冷却盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时。

2.后油法揉好面团。

3.揉至可拉出薄膜。

4.盖盖醒1个半小时 戳个洞不回缩。

5.排气 分成三份 。

6.一个面团中加入可可粉。

 

8.把三个面团叠起来。

9.擀成大面片后 均匀的涂上花生酱。

10.从一头卷起来。

11.再从一头盘起来。

12.整形后放到模具中。

13.放到温暖处醒40分钟至原来的二倍大，在表面刷上鸡蛋液，中间划一刀，撒上燕麦片。

14.放到预热过的烤箱中180度25分钟。

 

这款面包我做了2次 成品是第二次拍的  最后整形时稍作改变 把三团面团一个个卷在一起  再最后盘起来 其他都没改变！~