材料:面筋、五花肉、大料调料:啤酒、盐、酱油、冰糖、鸡精做法:(1)将面筋撕成小块,并用热水泡一下,捞出备用。
(2)将五花肉洗净,切成小块,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入五花肉煸炒至焦黄后,
(4)接着,倒入啤酒,加点大料煮开,再加点酱油烧煮一会。
(5)然后,合入面筋加点盐、冰糖转中小火继续烧煮。
(6)等汤汁快收干了,再加点鸡精炒匀,就可以了。