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懒人版丑油条

静夜听雨
2011/2/26 07:37

油条虽然是高温油炸食品,吃了不健康,但时间一长,还是想吃,外面买的又不放心,于是就诞生了这懒人版的,长相丑陋的油条

看看长相是不是很难看啊,虽然是我很丑,可是很好吃啊
原料:面粉、盐、油、酵母
做法:
1、把面粉、盐、酵母放在一个容器内,加适量的水搅拌成比较稠的面糊,放在温暖的地方发酵。我是晚上10点多拌好面糊,第二天早上做的

2、把面团放在案板上,拉长用刀切成条,面团很湿粘,手上沾油,板子上也要抹油,方便操作

3、等锅中油温有六七成热时,把切成条的油条放入,炸成金黄。我怕浪费油,就用了很少的油,所以油条也伸不开身,什么形状的都有

4、长相特丑的油条出锅了,别看我难看,可是吃我放心,味道也很好

5、自己做的豆浆

6、来几个油条,配上一碗豆浆,一顿传统的早餐就可以开吃了,你要一份吗?

 

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