黄豆芽炒粉
这道菜，主料只需用一元钱的黄豆芽。经常在这个菜摊买菜，我还从没问过黄豆芽多少钱一斤。每次，都只买一元钱的，一元钱就能炒上一盘了。一元钱，在现在的菜市场上，能买到的东西真的不多了。
黄豆芽，我家小朋友非常喜欢吃。凉拌、炖汤，还有这小炒，他每次都能消灭大半，吃得相当满足。用黄豆芽来炒粉，是我在一农家菜小店时偶然尝到的，回家学做，家人也是相当喜欢呢。
所用材料：
1、焯水的黄豆芽
2、泡发的粉丝、炒熟的肉片。
3、葱、姜、干红椒
4、香菜段
具体做法：
1、锅中放油烧热，入葱姜干红椒爆香，加入豆芽翻炒。
2、加入炒熟的肉片翻炒，并加水略煮。
3、当汤汁快要收尽时，加入粉丝、盐、生抽翻炒。
4、加放香菜、鸡精调味出锅。
日志
