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做一朵玫瑰送给你

淡墨痕 发布于 2011/2/26 15:31
    来美食家,其实就是来学习的,看到兄弟姐妹们做的美食,敬佩之余常常是抑制不住的想尝试,想学习。(我好学吧)
    上次看到有位mm做的玫瑰花,实在是喜欢极了,好想试一试啊!
    今天趁着休息,就做了……
    做得不怎么样,但是敢于尝试的精神还是值得肯定的吧。(嘿嘿,自我表扬下先)
    LG出差了,明天傍晚回来,这不刚好吗?待他回来,我做一朵玫瑰送给他!(哈哈,有点肉麻了)
材料:紫薯、面粉、玉米粉,当然还有发酵粉之类的就不多说了。
准备工作:1、紫薯去皮、切片、煮熟、打成泥
          2、紫薯泥加入面粉中揉成团(玉米面也同样,只是不加紫薯泥)
          3、放到温暖处发酵至两倍大
制作:1、将发酵完毕的面团揉成条、掐成想要的大小
      2、用擀面杖擀成圆形
      3、将五个圆形叠在一起
      4、搓一个两头尖中间圆的圆柱后,将它放在五个叠在一起的圆形一边
      5、卷起来
      6、用手握住后瓣开,这样就成了量多玫瑰了
      7、最后当然是上锅蒸
最后是成熟的样子
 
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