本来想做一盘简简单单的炒饭，可是我家小朋友好像对炒饭不怎么感兴趣，为了孩子多吃些，还是多花些心思吧。我们做蛋糕的时候要分离蛋黄，蛋白，做炒饭的时候一样可以分离蛋黄蛋白，这样就可以得到两种颜色的炒饭。
原料：剩米饭 黄瓜 火腿肠 玉米 鸡蛋 盐 生抽
做法：1.准备好原料。
2.黄瓜，火腿肠切丁，玉米剥成粒。
3.米饭分成两份，分别放入蛋黄和蛋白。
4.分别搅拌均匀，让米饭都充分裹上蛋液。
5.锅中放适量油。
6.放入黄瓜丁和火腿丁翻炒。
7..放入玉米粒，一点盐和生抽，翻炒均匀，盛出备用。
8.锅中放适量油，先放入拌蛋白的米饭翻炒。
9.倒入一半的蔬菜丁，翻炒一会即可出锅。
10.洗干净锅，重新倒入适量的油，倒入拌了蛋黄的米饭。
11.倒入剩下的蔬菜丁，翻炒均匀即可。
12.将两种炒好的米饭拼在一起即可。
我放了一些生抽，白色的米饭有点上色，如果不放颜色会更分明。
日志
