玩面团之---玫瑰花卷

特意买了火龙果，想用它的皮的颜色做玫瑰花，生胚的时候好鲜艳哦，蒸熟的时候颜色也还很鲜艳，坏就坏在焖了一会，颜色变的面目全非，真令人伤心！还是胡萝卜的颜色稳定，不管怎样都只会更加鲜艳！做了两个红红的兔子，一大一小就像母女俩！

1.面粉加入适量酵母粉、泡打粉、白糖、火龙果皮汁和牛奶和成面团

2.醒半个小时

3.搓条，揪成长剂子

4.搓成枣核型

5.再用手掌压成薄皮做花瓣，一个玫瑰花需要七片花瓣

6.用一小块面团搓成枣核状当花心

7.取一片花瓣把花心包裹住

8.再取一片包裹

9.--10.依次把花瓣包裹在外面

11.一共七层花瓣包好就成了一朵玫瑰花

（花瓣包裹的时候尽量错开点，这样层次感强)

12.放温暖的地方醒到体积大一倍，水开蒸八分钟即可

还是生的颜色好看，怎么才能让它不变色呢？