外面下雪了，好大的雪，风也很大。山东今年大旱，总算下了一场大雪，地里的麦苗可要高兴了。刚从外面回来，在我的车库旁边堆了一个可爱的大雪人。
昨天在家做了些皮冻，正好今天把老爷子叫过来一边看雪一边喝上两盅。
材料：
1，主料：猪皮2斤，花生半斤。
2，料包：桂皮2克，八角一颗，陈皮5克，花椒5克，丁香一颗。
3，调料：葱15克，姜10克，十三香5克，盐5克，酱油10克，水适量。
做法：花生用温水泡30分钟去皮备用。
猪皮用刀刮去表面的杂质，焯水，盛出切成条。材料2用纱布包好。
热锅下油放入猪皮炒至出油，再加入材料2和材料3大火烧开。
盖盖转小火炖20分钟，再放入花生炖5分钟。
然后再放入电压力锅炖45分钟，盛入容器中静置放凉，放入冰箱中冷藏，吃时切片即可。
日志
