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人人都能做的美味——红豆香酥

ranitahe
2011/2/28 03:22
这个是看了大脸娃娃的食谱来做的哦:)感谢你啊~

不过我这里用了高粉~一直想知道高粉跟普通的粉有啥区别,今天总算体会到了~更松软~~所以适合用来做柔软的面包~


【原料】
红豆馅,黄油 80g,高粉 150g,鸡蛋 1个,糖 60g,黑白芝麻少许
烘焙:180℃ 20-25min

步骤:
1、准备好原料
2、黄油室温融化,与糖混合
3、加入高粉,搅拌均匀
4、加入鸡蛋揉成面团
将面团放入冰箱上层冰冻20min(一定要变硬才弄!!)
5、取出硬的1/3面团,放在保鲜膜上,上面盖一层保鲜膜,然后搓成长片,将红豆泥放入,包好~这时会发现面团又有些软了,放入冰箱上层再次冰冻;其余的2/3面团同理
6、取出稍硬的面团,切成小块,上面刷上蛋黄,然后撒上白、黑芝麻,入烤箱


tala~出来了:)很简单,也很美味哦:)


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