中午清理了一下冷柜，准备突击一批陈货，不能老是占着，又费电又总是吃不到新鲜的食物。提溜出了这个。原以为是老爸烧的牛肉，可化开后才发现是半拉流亭猪蹄。这流亭猪蹄产自青岛的流亭，特有名，上次买了一个大个的，没吃完去了骨就包起来冷冻了。要说这猪蹄最好是凉吃，但冷冻了这么长时间，就得再加热才敢入口了。加了土豆，一起炖了，好象是老抽加的有点多了，尝了尝，偏咸，又撕入了几块焉茄子。
看了琴心大哥的烤鱼，一直也想照搬，今天也终于如愿了。用的却是我们本地海里的小半滑舌塌，去了头，中间只一根刺，吃起来很是方便。用料酒、甜酱、黑胡椒、花椒粉等调料腌了一下午，底下铺上青椒丝和洋葱丝，鱼身上再洒点黑胡椒、自制的麻辣油、洋葱、胡萝卜烤上了。
烤好了，很香，满是带着黑胡椒的鱼香
还得来个蔬菜，小朋友不喜欢吃莴笋，家里在这个春季还没买过。这次，哈哈，被我切成了细丝、和土豆丝、胡萝卜丝分别焯过之后，加了麻辣油，拌成了新的三丝。那家伙以为还是加了黄瓜的三丝，粗心的竟没吃出来。不过，我也没揭密。
看到旁边的小猪爪了吧？
看看我配的粥，黑米、白米、绿豆、姜豆、薏米、黄豆、大枣、花生，也是八宝呢！
来一碗吧！
日志
