众所周知，豆类的营养价值是很高的，民间有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。
现在好多家庭都购进了豆浆机，把豆子泡一夜，第二天一早，豆浆机一打，这边洗脸刷牙，不一会儿就可以喝到香浓新鲜的豆浆了。殊不知，豆浆营养高，这滤网上的豆渣也同样是不可以浪费的呀！
今天来一个豆豆的营养早餐，这次用的是红豆和绿豆，亲们可以换成别的豆类，或者花生米呀，杂粮呀，都不错的。
材料：红豆 绿豆（泡水过夜）面粉80克 鸡蛋1个 香葱2根
调料：盐
1.把泡发的豆豆倒掉水,再冲洗一下,放豆浆机加适量温水打成豆浆.用滤网把豆浆和豆渣分离.
2-3.把豆渣和面粉 鸡蛋倒入容器,加适量水搅成面糊,加入葱花和少许盐搅匀.
4.平底锅下少许油,把煎蛋器放入锅内,把面糊舀入其中,等定型后,抽离煎蛋器,就可以做下一个了.
5.小火煎,煎黄一面后再翻面煎另一面.
最后,配上红豆和绿豆混合制做的豆浆,开始我们的早餐啦!
