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蜂窝蜂窝蛋糕!Q感十足!

ranitahe
2011/3/1 09:42
这个真不想说了。。。太给力了。。。

哈哈,这个一出锅就差不多没了!虽然说是冰冻了更好吃,可是一出来,师姐一个我一个,隔壁小孩4个!!哈哈~还有几个赶紧放冰箱里~


【原料】
鸡蛋 2个,炼乳 160克,玉米油 120克,低粉 100克,小苏打 5克,蜂蜜 10克,水 180克,细砂糖 100克

烘焙:200 ℃ 20-25min


步骤:
1、将水和糖放入锅中,煮沸熄火,放在边上冷却
2、鸡蛋搅匀,加入炼奶
3、加入玉米油,搅匀
4、搅匀的样子,一定要搅匀哦~油一开始不太容易溶的
5、加低粉,搅匀
6、分三次加入冷却的糖水,每次都要搅匀哦
7、静置45min,一定要静置!
8、静置40min时,在烤盘上涂上黄油,防粘
9、倒入模具里,7成满即可;放入烤箱~


过程简单吧,出烤箱后,用刀从底部1/3处切开就能看到清楚的蜂窝状了~~特别好吃.....真的....弹力十足.....不知道蛋糕还能做成这样!!大家一起来尝试吧:)

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