小饭煲大美味——煲仔饭

   我和媳妇都很喜欢吃煲仔饭，尤其是下面的锅巴，那个香啊！以前用电饭锅做的煲仔饭，都没有锅巴，正巧买的新饭煲有煲仔饭功能。咱就试试，看有没有锅巴。

   翻个底朝天，啧啧啧，口水哗哗滴~锅巴好香啊，砂锅做的锅巴比较硬，这个就不很硬，但是很脆，是那种酥酥的脆。很好吃。

   盛一碗，料好足，真好吃。今天下雪了，天冷，于是就没转到砂锅里摆了拍，这样比较淳朴哈！

   大家别客气，都拿碗来吧！

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   原料：米 腊味

   配料：青菜 土豆 鸡蛋，姜

   料汁：生抽，蚝油，番茄酱，盐，几滴太太乐鲜鸡汁和半汤匙热水兑好。（我自己调配的，很棒，比例是：生抽一汤匙，蚝油一汤匙，番茄酱半汤匙，盐大半茶匙，蚝油和番茄酱搭配，是我看电视里的，配在一起味道真不赖，当然，谁家有谁家自己的口味，仅供参考。因为有蚝油和番茄酱的甜味，所以不要放糖了。太太乐鲜鸡汁很鲜，不要放味精啥的。）

   1，大米淘洗干净，浸泡半小时。

   2，青菜洗净，土豆去皮切片洗净晾干。

   3，腊鸡腿用温水泡软。

   4，腊肠切片，辣鸡腿切块。

   5，土豆煎两面微黄。

   6，料汁兑好。加入酱汁搅拌均匀备用。

   7，电饭煲通电，抹一层油，放入米饭，兑水，水淹没米饭两毫米。喜欢吃软一点的就是食指第一关节的四分之一。按下煲仔饭键。

   8，煲仔饭功能中间会鸣叫，鸣叫时放入食材，打鸡蛋，（我家两个人就放了俩），浇好料汁，沿着锅边浇点食用油。

   等电饭煲停了，就可以开吃了！小白菜焯水，放在旁边就可以了。