日志
搜索

清炖萝卜牛肉

花雨曼陀罗 发布于 2011/3/1 13:45

   前些天老是头晕,土匪爸买了牛肉给我做汤。第一次他做了一半,牛肉太老不好吃。于是,剩下的一半我要求自己做。喜欢萝卜和牛肉的搭配,去超市买了8毛钱的萝卜。上周吃的牛腩太辣椒,以至于咳嗽到现在都还没好,所以今天就清炖。
  

原料:萝卜、牛肉
 
配料:姜、葱、盐
 

做法:1、原料图。
 
      2、萝卜去皮洗净切块,牛肉切块,姜切片、葱切葱花、打结。
 
      3、牛肉下锅焯水。
 
      4、捞出冲水备用。
 
      5、萝卜、牛肉一起入高压锅,放葱段、姜片。
 
      6、上气后,中火煲25分钟,出锅时放盐和葱花即可。
 
第一次做这么清淡的牛肉,味道还是不错的。
 

水放得正好,和小姑子一人一碗,没土匪的份。
 

下面两张是在阳台拍的,感觉效果好一些。

某天,土匪的午餐

下一篇

花雨曼陀罗的日志

美食天下首页