前些天老是头晕,土匪爸买了牛肉给我做汤。第一次他做了一半,牛肉太老不好吃。于是,剩下的一半我要求自己做。喜欢萝卜和牛肉的搭配,去超市买了8毛钱的萝卜。上周吃的牛腩太辣椒,以至于咳嗽到现在都还没好,所以今天就清炖。
原料:萝卜、牛肉
配料:姜、葱、盐
做法:1、原料图。
2、萝卜去皮洗净切块,牛肉切块,姜切片、葱切葱花、打结。
3、牛肉下锅焯水。
4、捞出冲水备用。
5、萝卜、牛肉一起入高压锅,放葱段、姜片。
6、上气后,中火煲25分钟,出锅时放盐和葱花即可。
第一次做这么清淡的牛肉,味道还是不错的。
水放得正好,和小姑子一人一碗,没土匪的份。

下面两张是在阳台拍的,感觉效果好一些。


某天,土匪的午餐
