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蛋糕的突变---芝麻鸡蛋卷

漂亮马婆 发布于 2011/3/1 14:17
      又想着做蛋糕了,屡试屡败,还是毫不气馁,偶尔成功,却忘了拍过程,再说入门级的作品,还是不要拿出来。这次的蛋清又没打发,无论我怎么打,有点生气,我不做了,但还得把这东西吃了。最简洁的办法就是烙饼。谁知烙出了灵感,想起啦鱼尾巴的蛋卷,卷起来,接着又烤了下。还是没逃脱烤的命运。

香脆可口,鸡蛋卷这么容易做。

原料:鸡蛋2个 面粉 奶粉 熟芝麻 糖 蜂蜜

做法:

1 没打发的鸡蛋清,倒是搅拌好了。

2 加上鸡蛋黄、面粉、奶粉、糖搅拌成稀糊。

3 加熟的黑芝麻。

4 煎锅烧热,倒入一勺稀糊,晃动一下。

5 翻过来煎熟。

6 一个个卷好,刷一层蜂蜜,放烤箱180度烤干。

 
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